社会福祉法人はるな郷では、群馬県高崎市で知的障害者への総合的なサービス提供しています。

２月１４日はバレンタインデイということで、今月のおやつ作りは皆さんの希望もありチョコレート菓子作りにしました。
まずは、チョコレートを細かくします。
たくさんの板チョコを、すりこぎの棒でトントントン。
ホール中に和太鼓の様な音が響きます。
それを温めた生クリームで溶かし、固めます。
固まったら、小さく切り分けてコロコロと丸めます。
生チョコの出来上がりです！
くちどけはとっても滑らか。
皆さんから「もっと食べたい！」「おかわりないの？」と声の上がった大好評のおやつになりました。