社会福祉法人はるな郷では、群馬県高崎市で知的障害者への総合的なサービス提供しています。

８月に、２回目栽培で椎茸がでませんでしたが、きのこ園・Ｙさんの「まだ生きている」との言葉を信じ、再チャレンジしました。

８月～９月上旬までは、水をあげず、屋外で放置。９月１３日頃、涼しくなってきましたので、水に漬けました。

その結果、１週間後、見事椎茸ができました。

このような劣悪な環境においても発生する椎茸、もの凄い生命力を感じました。

真夏、どんなに工夫をしてもできませんでしたが、涼しくなったら、こんな簡単にできるとは...。

やはり、気温（日中と夜の寒暖差）がかなり重要なようです！

 

※結果、６個収穫ができました。３回目栽培もチャレンジしてみようと思います！