社会福祉法人はるな郷では、群馬県高崎市で知的障害者への総合的なサービス提供しています。

栽培所の隣の部屋の方より、「Ｕさん、椎茸が凄く成長しているよ。収穫できるよ！」と声をかけていただき、あわてて栽培所へ。

５日目より急成長し、６日目にて初収穫を迎えました！

※収穫は「ハサミ」を使い、「しいたけの足」を残さないようにするのが、良いそうです。